Rezept „Arme Ritter"
Luftig und lecker
Zutaten:
2 Eier
3 TL Zucker
1 TL Vanillezucker
1 kleine Prise Salz
200 ml Milch
2 Scheiben altes Kastenweißbrot
oder 2 aufgeschnittene alte Brötchen
Zum Servieren:
3 EL Zucker
1 TL Zimt
Kompott
- Eier in einen tiefen Teller geben und mit einer Gabel verquirlen.
- Eine kleine Prise Salz, Zucker und Vanillezucker einrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
- Die Brot- oder Brötchenscheiben in die Eier-Zucker-Milch-Mischung legen und eine Stunde ziehen lassen, bis sie sich vollgesogen haben und weich sind.
- In einer Pfanne einen Esslöffel Öl und einen Teelöffel Butter auflösen.
- Die Brötchenscheiben in die heiße Pfanne geben und goldbraun anbraten. Lass dir dabei von einem Erwachsenen helfen!
- Servieren: Drei Esslöffel Zucker mit einem Teelöffel Zimt vermischen.
- Die Armen Ritter mit der Zimt-und-Zucker-Mischung bestreuen und warm servieren. Wer mag, isst ein Kompott dazu.
www.spatz-heft.de, Text: Annegret Gerleit; © Don Bosco Medien GmbH; In: Pfarrbriefservice.de
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Text: www.spatz-heft.de, Text: Annegret Gerleit, Don Bosco Medien GmbHIn: Pfarrbriefservice.de
