Rezept „Arme Ritter"

Luftig und lecker

Zutaten:

2 Eier
3 TL Zucker
1 TL Vanillezucker
1 kleine Prise Salz
200 ml Milch
2 Scheiben altes Kastenweißbrot
oder 2 aufgeschnittene alte Brötchen

Zum Servieren:

3 EL Zucker
1 TL Zimt
Kompott

  1. Eier in einen tiefen Teller geben und mit einer Gabel verquirlen.
  2. Eine kleine Prise Salz, Zucker und Vanillezucker einrühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
  3. Die Brot- oder Brötchenscheiben in die Eier-Zucker-Milch-Mischung legen und eine Stunde ziehen lassen, bis sie sich vollgesogen haben und weich sind.
  4. In einer Pfanne einen Esslöffel Öl und einen Teelöffel Butter auflösen.
  5. Die Brötchenscheiben in die heiße Pfanne geben und goldbraun anbraten. Lass dir dabei von einem Erwachsenen helfen!
  6. Servieren: Drei Esslöffel Zucker mit einem Teelöffel Zimt vermischen.
  7. Die Armen Ritter mit der Zimt-und-Zucker-Mischung bestreuen und warm servieren. Wer mag, isst ein Kompott dazu.

www.spatz-heft.de, Text: Annegret Gerleit; © Don Bosco Medien GmbH; In: Pfarrbriefservice.de

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Schritt 1: Eier in einen Teller geben

Schritt 2: Prise Salz, Zucker, Vanillezucker einrühren

Schritt 3: Brot- oder Brötchenscheiben in Eier-Zucker-Milch-Mischung legen und ziehen lassen

Schritt 4: Esslöffel Öl und Teelöffel Butter in Pfanne auflösen

Schritt 5: Brötchenscheiben goldbraun anbraten

Schritt 6: Drei Esslöffel Zucker mit Zimt mischen

Schritt 7: Armen Ritter mit Zimt-und-Zucker-Mischung bestreuen

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Luftig und lecker

www.spatzheft.de, Text: Annegret Gerleit, Illustrationen: Liliane Oser, Don Bosco Medien GmbH

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Text: www.spatz-heft.de, Text: Annegret Gerleit, Don Bosco Medien GmbH
In: Pfarrbriefservice.de