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Ein Beerenkuchen aus dem Sahnebecher

Pfiffig, flink und schnell

von Ronja Goj / Steffi Piening am 18.03.2025 - 05:55  

Steffi Piening, Quelle: der pilger, www.der-pilger.de

Rot sind sie. Dunkelrot, purpurfarben, lila, blau. Kugelig, rund, oval, kegelförmig. Wie Perlen sehen sie aus. Manche strahlen, leuchten. Manche glänzen. Manche sind mattiert. Sie schmecken frisch, saftig. Fruchtig, herb. Säuerlich, süß.  Johannisbeeren, Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Blaubeeren.

Marmelade lässt sich auch ihnen machen. Jogurt, Smoothies und Kuchen.

Dieser Kuchen geht schnell und fix. Ist einfach und praktisch. Braucht keine Waage, nur einen Becher Sahne und ein paar Zutaten.  

Dieses Rezept stammt aus dem Magazin „der pilger“ und darf mit freundlicher Genehmigung über Pfarrbriefservice.de heruntergeladen werden. Unter dem Reiter „Texte“ finden Sie das Rezept. Im Bereich „Bilder“ können Sie passende Fotos herunterladen.

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    Steffi Piening, Quelle: der pilger, www.der-pilger.de

    Sommerzeit ist Beerenzeit. Blaubeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren erfreuen uns in den schönsten Farben und schmecken einfach lecker. Die Beeren kann man wunderbar pur genießen, in schmackhafte Marmelade verarbeiten, für die Zubereitung von Smoothies, Jogurt oder Müsli verwenden.

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